我在四月中完成了第二年大學的考試(很早是吧?)
也終於可以重新開始我的Flâneur in the city
這一次,走到港島東遊蕩。
記得在三個月前
有一晚心情特別的失落 令我即興的從上環家中獨自坐上了西灣河作總站的巴士
來到了港島東的海滂
黑夜中的寧靜伴著海風聲 讓我沉默的心也漸被海聲安慰得感到一絲溫暖
這就是那時候的我一個人坐在西灣河海滂的獨白
闊別三個月,生活不斷出現變化
這次再來到西灣河畔,心情已完全不一樣
變得多麼的輕鬆、自在,人也變得從容了許多。
而且,這次在陽光時候到達西灣河
看的風景,對待的心情也是另一面景象。
懷著好心情,來到了一間利用現代生活重新演繹歷史悠久茶文化的自家品茶館。
從形、色、香、味四大方向喚醒感官,重新演釋茶藝真髓
是一間有著傳統茶葉結合現代時尚概念的愛茶人店。
這間茶店是 Teavers . (derived from the phrase Tea Lovers. )
林立在西灣河的蘇豪東,在一片幾乎都是高級別緻的餐廳中
Teavers 更顯它的獨特品味和個性。
一走進店內,撲鼻而來的是濃濃的茶香味
卻一點也感覺不到老套,反而讓人感到舒適及時尚。
環境舒適,空間感不錯。採光度也十分的足夠,自然得令人心曠神怡。
店員和善地跟我打了招呼,也請我隨便找個位置坐下
這時候大約3:00PM,客人不多,只有我跟另一位也是一個人的客人。
自在得很。
店員熟練地拿來了一Set 茶葉樣本。 不得不說,這真的很特別!
不同品種的茶葉放在試管Test Tube 內,讓客人可以聞一聞茶葉的味道
再選擇適合自己的茶喝
我很喜歡這個idea。 既美觀,又帶份專業的感覺。重點是可以讓客人按著自己喜歡的味道選擇,很貼心。
我選擇了金桂花烏龍。(一壺 大約兩杯份量 $68/ 一杯 $48)
金桂花,對我來說,是一個難以忘懷的兒時味道。
喝茶配上小茶點當然是錦上添花。 也是我覺得品茶時不可缺少的元素。(貪吃...)
點了一份 伯爵紅茶鬆餅 EARL GREY SCONE ($32)
一份有兩個SCONES, 配上Cream, 整個味道是極佳。
很特別的紅茶SCONE, 別的地方很少會有這款口味。裡面還有微微的紅茶葉碎片
配上金桂花烏龍茶是一流的味覺。
Full Set of Tea
其實在空閒的時間
把一個下午花在一間咖啡茶店,在那裡寫寫東西、找找生活靈感
是一種莫大的幸福和享受
平時枯燥的學習、工作,都在一步步的奪走我們對生活的appreciation.
一個下午的時間,拿來洗滌平時那幾乎枯萎的心靈,很值得。
我們下次再見。
-TBC-
Veda Cheung
Teavers
地址:西灣河鯉景灣蘇豪東B區太康街45號地下GB22號舖
電話:2350 3828
網址:https://www.facebook.com/pages/Teavers/441418982557580








